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      【國慶月】一桌24人同時吃火鍋, 太壯觀

      天山可可

      回復(5) 天山可可 +關注

      發表于 2018-10-16 09:35:11 收藏數:0 瀏覽數:2873

      這幾天的烏魯木齊雖然每天陽光高照之外,早晚溫差實在是太大了,感覺除了冷還是冷。讓人老想著去吃熱氣騰騰的火鍋。可可偶然就發現了一家特別有“特點“的火鍋,就在新天潤羅馬廣場4樓“蜀新印巷”火鍋。

      進去就會看到這樣的吧臺,不同風格的酒和飲料擺滿吧臺,來滿足不同客人的口味。

      店里裝修風格很符合時下流行風“現代風格”,又有點不同,加入了中國元素,簡約又大氣,1200多平方的店,分有卡座、大廳、私密包間,別致又安靜,給人很舒服到家的感覺。

      這家火鍋第一個不同的特點就是,有豪華大包廂,可以同時容納24位客人就坐,這是我幾年來接觸的火鍋店絕對沒有的事,這么大的溫馨包廂,絕對賺足眼球,火爆朋友圈!

      而且每位客人,可以有自己的單獨小火鍋,這樣避免了大家一起去夾一塊牛肉的尷尬,多么貼心的特點啊!

      第二大特點,就是寶寶樂園,來吃飯的客人要是帶有寶寶,可以餐前餐后去享受滑滑梯的樂趣!

      溫馨的設計,彩色可愛的動物,讓寶寶們一看就喜歡上了。寶寶們心情大好,這樣吃飯就食欲大增,再也不會鬧騰了,多么貼心的餐廳!真是把顧客當著上帝來著想了!

      第三大特點,店里有前后兩個自助調味區,又是為客人貼心的著想,為客人來回取料節省了時間。

      細節決定成敗,這就是這家店的理念吧,因為這里的每個調味料碗上面,就有一把小勺子,避免用一把勺子,來回取料,把原有的調味料混合了,味道大變了,只能佩服貼心的店家啊!

      店里的香油碟,一定要嘗嘗,就是那么與眾不同,吃過的才能懂那里面的味道。

      每個包廂的名字最后一個字,都是“巷”,比喻:花好巷、 月圓巷 、福壽巷 、安康巷等等,這和店的名字真是相互呼應“蜀新印巷”。

      我們的菜上來了,招牌鮮切馬尾牛,每天早上新鮮進貨鮮切馬尾牛肉,新鮮程度一眼便知,超大份,看著就過癮!

      豆制品拼盤,就是這么美,看著就像藝術品,不忍下口。

      年糕,給我的印象不是年糕,像是寬粉,真是佩服大師傅的刀工,也感嘆店家的精致擺盤!

      蔬菜拼盤,吃火鍋的必備,可以吃到不同的蔬菜,更可以看到大師傅的擺盤技巧

      精品牛肉卷,看著實在是太美了,我貪心拍了兩張,新鮮的程度不忍下口,騰云駕霧的牛肉卷,用獨特的鍋底燙燙,又鮮又嫩,吃過忘不掉

      鮮蝦滑,劃重點了,必須推薦,新鮮的大蝦,純手工剁,下單現剁,最大程度保留了蝦的鮮美嫩滑,也是店里最火的菜之一,大廚都在抱怨,下單人太多了,剁的腰酸背痛,特別是手疼。

      刀工了得的師傅將《松針鴨胗》,切成菊花狀,更容易吸收湯汁,再擺成樹葉形狀,當它們在高溫牛油鍋里翻滾一會兒,吸飽了湯水,就會像花朵一樣,朵朵綻放開來,一口咬下,爽脆的口感難以拒絕,特別的入味鮮美,小伙伴們千萬不能錯過喲!

      可惜的是 ,我太心急,忘記拍照了,直接入口了,遺憾的留著念想,下次再去

      手工紅糖糍粑,也是四川的特色,吃火鍋必備的主食,這是純手工自制,所以成就了糍粑比其它店的不一樣,又香又糯

      無毛肚不火鍋,吃火鍋不點毛肚,簡直就算是白來了。口感細膩爽脆,久煮不老,不縮水,涮毛肚的訣竅在于“七上八下”。

      鍋底,分為蜀新紅湯鍋、滋補養顏番茄湯、野生菌王鍋、滋補養生老雞湯鍋等等,每種都有鴛鴦鍋,可以滿足不同口味的需求。即使一家老少來了,都可以同時吃。

      每種鍋底都是以誠相待,一次性鍋底,店家主打的就是養生健康,無添加劑,吃完要對人身體無害,好吃不上火。特別是紅湯鍋底,由于是純天然的香料炒出,麻辣醇香,辣卻不燥、麻而不烈、熬的越久越有味,也是鍋底的的精髓!除了鍋底謎一般的魅力外,店內的涮品更能讓舌尖體驗不一樣的味覺盛宴!坨坨牛肉、極品鮮肥腸、草原毛肚、五香排骨、極品五花肉、極品鮮鴨腸等等都是打飛的而來!。

      這家店不僅味道超攢勁,而且吃完后身上沒有任何火鍋味道,吃的時候更是看不到一點燙菜時的霧氣彌漫,真是環保又健康養生的火鍋啊!所以吃完之后,身上沒有火鍋的油膩味,特別是美女們,最討厭的就是吃完火鍋,滿身的油膩味,現在終于放心大膽的開吃了。

      這是我觀察的店里第四大特點:環保又健康養生!

      店里第5大特點、歡迎客人隨時參觀后廚房!

      真可謂是一目了然,干凈衛生,讓人吃的放心又安心!

      現在天氣涼爽,是吃火鍋的最好時節,拉上幾位好友去吃火鍋拼個桌,點上一口麻辣火鍋和一些火鍋必備菜,邊涮邊聊上幾件有趣的事情,那叫一個暢快!火鍋里的各種食材是生活的味道,火鍋里那紅彤彤的顏色就是生活的顏色。

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      坡鎮小鍋 + 1 好像吃一點
      尚志李波 + 6 太過癮了 贊!
      fishmama + 2 好精致
      雨菲媽媽 + 2 每人一個小鍋嗎?好方便
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      全部評論(5條)

      天山可可

      天山可可

      金豆

      1樓

      一桌24人同時吃火鍋, 太壯觀了

      回復 發表于 2018-10-16 09:35

      雨菲媽媽

      雨菲媽媽

      金豆

      2樓

      每人一個小鍋嗎?好方便。送您2豆幣捧個場。

      回復 發表于 2018-10-16 11:43

      fishmama

      fishmama

      金豆

      3樓

      好精致。送您2豆幣捧個場。

      回復 發表于 2018-10-16 15:49

      尚志李波

      尚志李波

      金豆

      4樓

      太過癮了 贊!。送您6豆幣捧個場。

      回復 發表于 2018-10-16 21:59

      坡鎮小鍋

      坡鎮小鍋

      金豆

      5樓

      好像吃一點。送您1豆幣捧個場。

      回復 發表于 2018-11-15 19:32

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