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【初冬菜肴】經典家常-尖椒豆腐絲

紅豆廚坊

回復(17) 紅豆廚坊 +關注

發表于 2018-12-06 16:30:51 收藏數:6 瀏覽數:15361


尖椒豆腐絲最經典的家常菜.
豆腐皮含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素,還含有鉀、鐵、鈣等人體需要的礦物質.
豆腐皮由于容易消化、易被人體吸收,而成為老、弱、婦、幼皆宜的一種食物.
尖椒豆腐絲是非常受歡迎的一道家常補鈣菜肴,老少皆宜。


材料:豆腐皮2張,青尖椒4根,紅椒2根。

調料:蔥姜適量,鹽適量,生抽10毫升,白糖少許,鹽適量,香油少許,雞精少許。

做法

1·準備好所有的食材。

2·豆腐皮切絲,青紅椒切絲。

3·鍋中水好開加少許鹽。

4·放入豆腐絲焯燙撈出瀝干水分。

炒鍋倒油爆香蔥姜。

6·倒入豆腐絲翻炒。

7·加入生抽。

8·加適量的鹽,糖。

9·再加少許雞精。

10·最后放入青紅椒翻炒均勻。

11·淋入少許香油炒均勻關火。




紅豆啰嗦

豆腐絲焯燙可在水中加少許鹽,可以讓豆腐絲口感更筋道,而且還能去掉一些豆腥味。

用筷子翻炒豆腐絲,可以防止豆腐絲抱團,讓其更入味1.



話題豆幣記錄

籣草児 + 3 喜歡這道菜,清淡好滋味。
愛跳舞的老太 + 3 非常適合減肥人士呢
6 豆幣

分享到: 標簽: 美食 家常菜

全部評論(17條)

1樓

非常適合減肥人士呢。送您3豆幣捧個場。

收起回復 發表于 2018-12-06 19:58

籣草児

籣草児

金豆

2樓

喜歡這道菜,清淡好滋味。。送您3豆幣捧個場。

收起回復 發表于 2018-12-06 20:26

3樓

經典家常菜,可口

收起回復 發表于 2018-12-06 22:12

開心姥姥

開心姥姥

金豆

4樓

家常菜好吃

收起回復 發表于 2018-12-07 09:15

5樓

不錯

回復 發表于 2018-12-08 19:24

蓉兒wr03

蓉兒wr03

銅豆

6樓

簡單又美味

回復 發表于 2018-12-08 21:15

7樓

好吃啊

回復 發表于 2018-12-08 22:17

港仔后

港仔后

銀豆

8樓

做的真好

回復 發表于 2018-12-10 08:35

9樓

美味下飯的菜肴,喜歡。

回復 發表于 2018-12-17 11:56

熠宸媽媽

熠宸媽媽

豆花

10樓

好吃的素菜

回復 發表于 2018-12-19 06:28

大海微瀾

大海微瀾

金豆

11樓

好漂亮啊

回復 發表于 2018-12-30 23:52

12樓

素菜也美味。

回復 發表于 2019-01-09 16:34

13樓

不錯的一道菜

回復 發表于 2019-01-10 08:14

大海微瀾

大海微瀾

金豆

14樓

有食欲

回復 發表于 2019-01-26 12:34

15樓

EKO?在嗎?關?注?公?縱?號“蜀中大雨連綿”免?費?領?取?愛?奇?藝?會?員!DGA

回復 發表于 2019-02-16 16:01

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